По умолчанию сайт создаётся на одном языке. У нас в Евразии это русский язык.

Системы управления обычно так же на русском языке, потом идут английский, украинский, немецкий, французский, итальянский, другие языки в админ-панели встречаются реже.

Важно уточнить: Система DataLife Engine с которой мы работаем основное время и другие похожие будут иметь только Русский или Английский язык, так как технические слова и термины пока не перевели на другие языки. По этому можно выбрать только из двух вариантов.

А вот сами сайты на нужном вам языке или возможность иметь в наличии два и более языков это отдельная история. 

Сделать сайт изначально не на русском и английском а на нужном вам, эта задача реализуема. Потребуется профессиональный перевод предоставленных текстов, слов и словосочетаний, и далее уже будет кропотливая работа с результатом.

Любой дополнительный язык это задача не из простых. Да есть системы авто перевода в браузере по средствам google переводчика или других технологий. Но авто перевод может навредить и неверно интерпретировать а то и вовсе исказит суть текста.

По этому если вам необходим сайт имеющий в арсенале 2 и более языков, об этом нужно упомянуть заранее, так как при основной разработке нужно учесть возможность реализации или внедрения второго (или более) языка.

Есть процедура подготовки текстов для перевода. Мы на основе первого языка делаем практически готовый вид дизайна, так же проводим подготовку в системе управления, далее собираем необходимые тексты, слова, и словосочетания в табличном формате, передаём вам (как заказчику) и вы самостоятельно переводите (удобным способом) тексты и предоставляете нам для внедрения переведённых тактов в шаблон и в систему управления в некоторые технические части блоков и скриптов для получения результата.

Подготовка текстов для перевода

Вам как заказчику важно иметь готовые тексты, грамотно сформулированные, написанные с учётом SEO оптимизации чтобы ваши тексты были уникальными и отвечали требованиям поисковиков. Только после этого их необходимо переводить на нужный вам язык.

Внедрение второго/третьего языка в систему DataLife Engine

Эта задача выполнима, но данную работу важно предусмотреть заранее. Если же нет, и данная необходимость возникла в процессе эксплуатации, мы так же можем помочь реализовать задуманное. У нас есть достаточный опыт создания сайтов на двух и трёх языках.